Porumbul copt pe gratar este una dintre delicatesele pe care merita sa le savurezi in sezonul de vara, cand stiuletii proaspat culesi abunda pe toate tarabele din piete. Insa dincolo de simplul porumb copt cu sare, exista retete speciale de porumb pe gratar, care ofera acestui preparat un gust deosebit, transformandu-l intr-o gustare savuroasa, bogata in arome naturale si sanatoase!
Ingrediente:
- 4 stiuleti de porumb
- 5 linguri unt nesarat
- 1/2 ceasca de parmezan ras
- 1 catel de usturoi pisat
- sare
- piper
Cum se prepara:
Frige porumbul in mod normal, pe un gratar cu jar. In timp ce acesta se frige pregateste o pasta de unt.
Pentru aceasta amesteca untul (care trebuie sa fie moale, la temperatura camerei), cu usturoiul pisat, sare, piper si parmezan. Omogenizeaza totul foarte bine.
Cand porumbul este fript, se scoate pe un platou si se unge din belsug cu crema de unt si parmezan. Trebuie sa faci acest lucru cand sunt bine incinsi.
La final, mai poti presara parmezan pe deasupra. Serveste-i ca atare.
