Un producator austriac de alimente a scos la vanzare un “file de somon” realizat la imprimanta 3D alimentara. Sortimentul de “file de somon” se afla deja pe rafturile supermaketurilor din Viena.
Acest “file de somon” este realizat dintr-un soi de pasta de proteine extrase din ciuperci si nu contine nici macar o urma de peste. Este, asadar, o varianta vegana a clasicului somon, fiind ideal pentru persoanele care nu consuma carne sau pentru zilele de post.
FOTO: businessinsider.com
“Are un gust similar, dar ca orice alternativa la carne, nu este 100% acelasi lucru”, a declarat CEO-ul companiei producatoare, Robin Simsa, pentru businessinsider.com.
Specificatiile de pe ambalaj nu ascund faptul ca este vorba despre un produs vegan. Insa, compozitia produsului in ceea ce privete vitaminele, mineralele si alte componente care se gasesc in carnea reala de somon, sunt prezente in acest “file de somon” vegan.
Fileul de somon vegan contine doar jumatate din cantitatea de proteine regasite in somonul clasic, deci este mult mai bun pentru silueta.
