Tortilla vegetariana este un preparat satios si, deopotriva sanatos, pe care il poti servi familiei tale la cina.
Ingrediente pentru tortilla vegetariana
- 4 foi tortilla
- 1 ardei gras
- 1 castravete
- 1 morcov
- 1 rosie
- 1/2 ceapa rosie
- 100 g spanac crud
- 100 g crema de branza
- 1/2 avocado
- 1 lingurita suc lamaie
- sare, piper
- 1 lingurite maioneza
Cum se prepara tortilla vegetariana
Curata morcovul, castravetele, ceapa si ardeiul si taie-le fasii cat mai subtiri. Amesteca ingredientele cu sare, piper si maioneza si lasa-le deoparte.
La randul sau, rosia o tai cubulete si la fel procedezi si cu fructul de avocado, pe care il stropesti cu suc de lamaie, ca sa nu oxideze.
Incalzeste foile de tortilla intr-o tigaie termorezistenta, circa 3 minute.
Unge feliie de tortilla cu crema de branza, apoi umple-le cu compozitie de legume cu maioneza, spanac proaspat, rosii si avocado. Ruleaza strans fiecare foaie de tortilla si asaza-le pe un platou.
Cum se serveste tortilla vegetariana
Serveste tortilla calda, cu un dressing de iaurt alaturi.
Sursa foto: sheknows.com