Deserturi

#bucatari celebri #chec #lamaie #iaurt #Ina Garten #chec cu iaurt

Bucatari celebri: Ina Garten te invata sa prepari un desert racoritor de weekend: chec cu iaurt si lamaie!

Odata cu incalzirea vremii, apetitul tau alimentar incepe sa emita pretentii, iar pofta de dulce te duce mai degraba cu gandul la deserturi savuroase, dar racoritoare, in acord cu noul sezon. Am patruns in bucataria Inei Garten, celebru bucatar american, cunoscut si sub numele de "contesa desculta", si am selectat pentru tine o reteta de vara numai buna pentru a-ti satisface papilele gustative mofturoase: un chec racoritor cu iaurt si lamaie!

Chec cu iaurt si lamaie

Sursa foto: foodnetwork.com

Ingrediente:

  • 1 1/2 cani faina
  • 2 lingurite de praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 cana de iaurt integral
  • 1 1/3 cani zahar
  • 3 oua mari
  • 2 lingurite coaja rasa de lamaie
  • 1/2 lingurita de extract de vanilie
  • 1/2 cana ulei de floarea soarelui
  • 1/3 cana zeama de lamaie

Pentru glazura:

  • 1 cana de zahar
  • 2 linguri de zeama de lamaie

Mod de preparare:

Amesteca intr-un bol faina cernuta, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol, amesteca iaurtul, 1 cana de zahar, ouale, coaja de lamaie si vanilia. Incorporeaza treptat ingredientele uscate in amestecul de iaurt. Adauga treptat si uleiul, pana cand se incorporeaza bine in aluat. Toarna compozitia intr-o forma de chec, tapetata cu hartie de copt. Coace checul timp de aproximativ 50 de minute.

Intre timp, prepara siropul, amestecand zaharul cu sucul de lamaie pe foc.

Scoate checul din cuptor, lasa-l sa se raceasca 10 minute, apoi decoreaza-l dupa plac cu siropul de lamaie. Lasa siropul sa se absoarba in prajitura, inainte de a o taia.

Daca nu vrei ca prajitura sa fie insiropata, poti prepara doar o glazura, amestecand zaharul si lamaia, fara a le pune pe foc.

Cine este Ina Garten?

Ina Garten, cunoscuta si sub numele de "contesa desculta" este un bucatar american celebru, dar si o vedeta de televiziune a carei avere este estimata la 40 de milioane de dolari. Nascuta si crescuta in New York, Garten s-a impus rapid in televiziune si in afaceri, in ciuda faptului ca nu avea niciun fel de pregatire sau formare gastronomica. Notorietatea si-a capatat-o in special datorita show-ului "Barefoot Contessa", pe care il modereaza, dar si numeroaselor carti de bucate lansate.



Sursa foto: Cpi-reps.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare