Feluri principale

#quiche #Quiche cu ceapa si gorgonzolla #retete quiche

Quiche cu ceapa caramelizata, gorgonzola si salvie

Quiche-ul cu ceapa caramelizata, gorgonzola si salvie este un preparat consistent si satios, ideal pentru zilele friguroase de iarna. Are o textura delicata si un gust pe masura.


Ingrediente pentru quiche-ul cu ceapa caramelizata, gorgonzola si salvie

  • 70 ml ulei de masline
  • 2 cepe tocate
  • 400 grame dovleac
  • aluat
  • 4 oua
  • 200 ml smantana
  • 60 grame gorgonzola
  • 20 grame salvie
  • sare
  • piper


Cum se prepara quiche-ul cu ceapa caramelizata, gorgonzola si salvie

Incinge putin ulei intr-o tigaie. Adauga ceapa si caleste timp de 15 minute. Da focul mai mic, adauga 50 de ml de apa, acopera si lasa la fiert timp de 50 de minute. Amesteca din cand in cand.

Intre timp, amesteca dovleacul cu ulei de masline si asezoneaza cu sare si piper. Toarna intr-o tava si da la cuptor pentru 40 de minute.

Unge aluatul cu ulei si intinde intr-o tava. Intr-un bol, amesteca ceapa, dovleacul, ouale, smantana, gorgonzola si salvia si toarna peste aluat.

Da la cuptorul incins pentru 45 de minute.


Cum se serveste quiche-ul cu ceapa caramelizata, gorgonzola si salvie

Quiche-ul cu ceapa caramelizata, gorgonzola si salvie se serveste cald cu un sos de smantana.

Sursa foto: closetcooking.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului