Mini pancakes cu fructe si crema mascarpone sunt alegerea perfecta pentru un mic dejun de weekend.
Ingrediente pentru mini pancakes cu fructe si crema mascarpone
250 ml lapte gras
6 oua (la temperatura camerei)
200 g faina (cernuta)
60 g unt topit
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita bicarbonat (stins cu zeama de lamaie)
coaja rasa de lamaie
200 g mascarpone
3 linguri zahar pudra
fructe (la alegere)
topping ciocolata
Cum se prepara mini pancakes cu fructe si mascarpone
Incalzeste cuptorul la 200 de garde. Pregateste o tava de briose si unge-o cu putin unt.
Pregateste un aluat omogen, amestecand laptele, ouale, faina, sare, coaja de lamaie si bicarbonatul stins.
Adauga untul topit, putin cate putin.
Pune aluatul de pancakes in tava de briose, dar numai pana la jumatatea formelor.
Da tava la copt, circa 15 minute.
Intre timp, pregateste crema de mascarpone. Freaca mascarponele cu zaharul pudra, cu ajutorul unui mixer, pana obtii o compozitie spumoasa.
Cand clatitele sunt gata se umplu cu crema de mascarpone si se decoreaza cu felii de fructe la alegere.
Cum se servesc mini pancakes cu fructe si crema mascarpone
Serveste mini pancakes stropite cu topping de ciocolata.
foto : //www.babble.com
#mascarpone #retete #fructe #deserturi #pancakes # mini pancakes
Mini pancakes cu fructe si mascarpone
Mini pancakes cu fructe si mascarpone Mini pancakes cu fructe si crema mascarpone sunt alegerea perfecta pentru un mic dejun de weekend.- 2012-04-20 2012-04-20
Articole din deserturi
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului