3 deserturi de post numai bune pentru zile de nastere sau onomastice

Chec cu fructe confiate

Sursa foto: storify.com

Ingrediente:

2 cani faina
1 cana zahar
1/2 cana ulei
1/2 fiola esenta de vanilie (sau dupa gust)
1 cana apa minerala
1 plic praf de copt cu sofran
coaja de la o lamaie
coaja de la o portocala
2 linguri suc de portocala, proaspat stors
1 lingurita suc de lamaie, proaspat stors
1/4 lingurita sare
1/4 cana nuca de cocos
3/4 cana amestec de fructe confiate (sau doar un fruct, la alegere)

Cum se prepara:

Intr-un bol incapator, pentru mixer, adauga zaharul, sare si uleiu. Mixeaza totul foarte bine pana cand zaharul incepe sa se topeasca, apoi adauga vanilia, coaja de lamaie si de portocala, apa si sucurile de citrice.

Intr-un alt vas, adauga faina cernuta si praful de copt. Amesteca-le bine si incorporeaza in aceasta fructele confiate, tocate bucatele mici. Faina le va impiedica sa se lipeasca una de alta. Adauga amestecul obtinut peste cel umed si, cu ajutorul unei spatule, amesteca usor compozitia.

Toarna checul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace-l la cuptorul incins timp de 45 de minute, la foc mediu.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.