Ingrediente pentru omleta cu ciuperci, spanac si rosii cherry
- 6 oua
- 200 g ciuperci
- 8-10 rosii cherry
- doua maini frunze de spanac, baby
- 20g unt
- cateva frunze oregano proaspat
- sare
- piper proaspat macinat
Cum se prepara omleta cu ciuperci, spanac si rosii cherry
Intr-o tigaie incapatoare adauga untul si topeste-l la foc mic. Adauga in acesta ciupercile taiate felii si caleste-le la foc mare pana apa lasata se evapora. Adauga apoi rosiile cherry, taiate jumatati si caleste totul impreuna pana ce rosiile incep sa se inmoaie.
Separat, intr-un castron bate ouale bine si asezoneaza-le cu sare si piper dupa gust. Adauga frunzele de oregano tocate.
Pune frunzele de baby spanac peste ciupersi si amesteca bine, apoi toarna amestecul de ou. Lasa-l doua minute la foc mic pe aragaz, apoi adauga omleta la cuptorul incins la 180oC pana cand prinde o crusta aurie la suprafata.
Cum se serveste omleta cu ciuperci, spanac si rosii cherry
Serveste omleta calda, alaturi de felii de paine prajita si branza.
Sursa foto: hepta.ro