Daca si tie iti place sosul curry, iata mai jos reteta dupa care il poti prepara la tine acasa.
Ingredientele necesare:
-400 ml rosii tocate (o conserva)
-15-20 grame ghimbir ras
-2 catei de usturoi tocati
-o lingura de ulei
-o ceapa tocata marunt
-2 linguri cu varf de pudra de curry
-o lingurita de zahar brun
-300 ml smantana pentru gatit sau lapte de cocos
-patrunjel
-sare si piper
Cum se prepara sosul curry
Incalzeste uleiul intr-o tigaie si adauga ceapa, ghimbirul si usturoiul, apoi lasa-le pana devin moi. Se adauga rosiile si se gatesc pana ce se obtine o pasta groasa. Urmeaza sarea, piperul, pudra de curry si zaharul. Amesteca timp de un minut. Pune si smantana sau laptele si amesteca bine. Adauga patrunjelul proaspat. Sosul este gata! Il poti servi alaturi de orez, legume, pui sau alte preparate.
