Feluri principale

#retete cartogi dulci #cartofi cu ghimbir # garnituri #cartofi dulci # retete cartofi #cartofi

Cartofi dulci cu ghimbir, o garnitura aromata

Cartofii dulci cu ghimbir sunt o garnitura ideala pentru o friptura la gratar. Gustul dulce-picant este potrivit atat pentru preparatele din pui cat si pentru cele din carne de porc sau vanat. Iata cat de usor se prepara.

 

Ingrediente pentru cartofii dulci cu ghimbir

  • 1 kg cartofi dulci
  • 3 linguri de ghimbir proaspat ras(pe razatoare mica)
  • 3 catei de usturoi
  • 25g unt
  • 2 linguri ulei extravirgin de masline
  • o crenguta rozmarin (optional)
  • sare
  • piper

Cum se prepara cartofii dulci cu ghimbir

Curata cartofii si taie-i in cuburi cat de cat egale. Taie si rozmarinul cat mai fin.

Intr-o tigaie mica adauga untul si uleiul si pune-le pe foc mic, amestecand continuu pana cand untul se topeste. Adauga in tigaie usturoiul pisat, ghimbirul si rozmarinul. Caleste totul timp de 30 de secunde pentru ca aromele din condimente sa se elibereze.

Adauga condimentele impreuna cu grasimea peste cartofi si amesteca bine. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Tapeteaza o tava cu hartie de copt si adauga cartofii. Coace-i pana cand prind o crusta maronie la suprafata.

Cum se servesc cartofii dulci cu ghimbir

Serveste cartofii simpli sau ca garnitura alaturi de o friptura la gratar. Merg de minune si alaturi de o salata de rosii cu usturoi.

Sursa foto: karascuisine.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare