Iti doresti sa ai legume proaspete din gradina proprie chiar si in lunile friguroase de iarna? Nimic mai simplu. Daca pui in aplicarea cateva sfaturi utile, te vei putea bucura de savoarea legumelor si a verdeturilor pana in primavara, fara sa mergi la piata si sa dai bani pe produse aduse din alta tara.
Gradina de iarna in interior
Daca nu vrei ca gradina de iarna sa iti dea batai de cap si sa te scoata afara din casa la -15 grade Celsius, poti apela la o mini gradina in ghivece, pe care o poti amenaja in interiorul locuintei. In general, in ghivece poti planta o multime de legume care nu necesita un spatiu extins pentru a se dezvolta.
Pentru gradina ta de iarna, alege sa plantezi in ghivece legume specifice sezoanelor de tranzitie (primavara si toamna): salata verde, rucola, spanac, ridichi, ceapa verde, broccoli si morcovi. Si ierburile aromatice pot fi plantate in ghivece pentru a fi consumate iarna. Busuiocul, rozmarinul, cimbrul si menta vor face deliciul mancarurilor tale. Si nu uita de verdeturile care cresc rapid in ghiveci: patrunjel, leustean, marar.
Aceste legume si ierburi aromatice cresc rapid chiar si atunci cand temperaturile nu sunt ridicate. Nu sunt pretentioase, insa au nevoie de udari frecvente si de un sol care se dreneaza usor.
In cat timp sunt gata de recoltat legumele
Iarna, rucola poate fi recoltata la doar 50 de zile de la plantare. Broccoli devine matur dupa 60 de zile de la plantare, la fel ca morcovii si salata verde. Ridichiile au o perioada chiar mai scurta de crestere, astfel ca, la doar 25 de zile de la plantare, poti strange primele ridichi mature.
Este bine sa stii ca numarul de zile necesar maturizarii acestor legume nu este batut in cuie. El poate creste, daca planta nu dispune de conditii propice de crestere.
Temperaturi ridicate pentru plantarea in gradina
Iarna, plantarea legumelor si a verdeturilor in gradina poate avea succes doar daca temperaturile se mentin pozitive. Straturile inaltate reprezinta o solutie excelenta pentru gradina de iarna, deoarece mentin caldura in sol timp indelungat. Peste sol este recomandat sa asterni un strat de mulci sau de paie, pentru a mentine umezeala in sol si a impiedica buruienile rezistente la frig sa se dezvolte printre plantele comestibile.
Flori si arbusti pentru gradina de iarna
Iarna, gradina ta este trista si ofera un peisaj dezolant. Poti revitaliza gradina cu ajutorul anumitor plante cu flori care infloresc in mijlocul iernii. Brumarelele, iasomia de iarna, trandafirul japonez, Hamamelis x intermedia "Jelena", Vibernum si Daphne Bholua "Jacqueline Postill" sunt doar cateva plante cu flori si arbusti care infrunta gerul iernii si infloresc in preajma sarbatorilor de iarna.
Sunt si plante de interior care infloresc iarna. Cactusul de Craciun, Azalea, Amaryllis, Cyclamenul si Violeta Africana sunt doar cateva dintre florile minunate care iti infrumuseteaza casa in lunile geroase de iarna.
Sursa foto: cruciferousvegetables.net
