Etilena este hormonul natural al coacerii si este emis de unele fructe sau legume. Este un hormon vegetal natural care regleaza procesul de coacere si este responsabil pentru transformarea fructelor verzi si tari in fructe coapte si suculente.
Atunci cand cartofii sunt expusi la etilena, ei pot germina mai repede. De asemenea, etilena poate cauza dezvoltarea unor pete verzi pe cartofi. Aceste pete verzi contin solanina, o toxina care poate fi daunatoare daca este consumata in cantitati mari.
Asadar, merele depozitate langa cartofi sunt de mare ajutor. Atunci cand pregatesti cartofii pentru plantare trebuie sa stii ca accelerarea germinarii poate fi benefica. Asadar, interactiunile dintre diferite fructe si legume pot fi foarte utile. Chiar si asa, este foarte important sa stii cum sunt aceste interactiuni si sa le folosesti in mod corespunzator pentru a te asigura ca beneficiezi de avantajele lor fara riscuri.
