Painea alba reprezinta un aliment de baza in dieta traditionala romaneasca, este consumata zilnic de majoritatea gospodariilor. Ceea ce multi oameni nu stiu este faptul ca acest aliment aparent inofensiv poate ascunde pericole serioase pentru sanatate.
In primul rand are o valoare nutritionala scazuta. Este produsa din faina rafinata, proces care indeparteaza majoritatea fibrelor si a nutrientilor esentiali. De asemenea, creste riscul de producere a diabetului de tip 2. Consumul regulat de paine alba poate duce la cresterea nivelului de zahar din sange, contribuind la rezistenta la insulina si, in cele din urma, la diabetul de tip 2.
Tot painea alba ar putea cauza probleme digestive. Faptul ca nu contine fibre, acest lucru afecteaza sistemul digestiv. Fibrele sunt esentiale pentru mentinerea sanatatii intestinale si pentru prevenirea constipatiei.
De asemenea, consumul excesiv de paine alba poate contribui la inflamatie in organism, un factor de risc pentru multe boli cronice, inclusiv bolile cardiovasculare.
