De ceva vreme, celebrul chef nu mai are niciun proiect la TV, insa afacerile lui merg in continuare foarte bine. Chiar daca le-a dezvaluit celor de la Click ca nu ar spune „Nu” unei noi provocari in televiziune, Horia Varlan afirma ca nu a mai primit nicio oferta de a aparea din nou pe sticla.
„S-a terminat cu televiziunea, n-am mai facut nimic cu Prima TV, pentru ca nu mi-au mai convenit combinatia si anturajul. In rest nu m-a mai solicitat nimeni, probabil vor alt gen de specialisti. Mi-au zis foarte multi telespectatori, foarte des, dar bag seama ca nu mai sunt pe gustul producatorilor de emisiuni. Probabil ca se cauta altceva. Mi-am schimbat activitatile, tot cu bucataria, dar am un atelier gastronomic, unde fac mancare. Acum sunt la serviciu si fac preparate pentru evenimente, pentru altii. Din toamna anului trecut am inceput sa predau la Liceul Tehnologic Cezar Nicolau, din comună Branesti, unde locuiesc. Predau partea asta de gastronomie, de bucatarie. Mai am firma mea de consultanta, de catering, pe care o am de 20 de ani, vand mâncare. In fiecare zi facem meniuri speciale, de evenimente, meniul zilei, avem cateva firme aici si le trebuie si lor cate 100 de preparate zilnic”, a spus Horia Varlan pentru sursa citata.