Sunt probiotice - fermentatia naturala din procesul de productie al muraturilor creeaza un mediu bogat in bacterii benefice numite probiotice. Sunt bacterii care pot ajuta la mentinerea unui echilibru sanatos al florei intestinale.
Ajuta la imbunatatirea digestiei - consumul regulat de muraturi ar putea ajuta la stimularea secretiei de enzime digestive si poate facilita procesul de digestie.
Contin antioxidanti - muraturile contine antioxidanti precum vitamina C si flavonoide. Ele ajuta la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ. De asemenea, ajuta la reducerea riscului de boli cronice.
Ajuta la controlul glicemiei - exista cercetari care sugereaza ca muraturile pot ajuta la mentinerea nivelului de zahar din sange in limite normale si pot fi benefice pentru persoanele cu diabet.
Cresc imunitatea - datorita faptului ca au in compozitie continut de vitamina C si antioxidanti muraturile pot ajuta la intarirea sistemului imunitar si la protejarea organismului impotriva infectiilor.
