Aceasta planta care pune creierul in miscare este asemanatoare cu hreanul si este cunoscuta datorita gustului picant si aromei sale intense. Astfel a castigat popularitate in toata lumea. Planta sta la baza multor feluri de sushi sau sashimi, fiind des asociata cu preparatele japoneze.
Este vorba despre Wasabi, planta care supranumita si "cheia sanatatii creierului" care pune neuronii in miscare ca un joc de sah. Bucatarii noponi cunosc deja de multa vreme beneficiile uimitoare ale acesteia. In acelasi timp, este si un antidot excelent ce neutralizeaza intoxicatia alimentara, astfel acesta a devenit o componenta obligatorie a bucatelor din peste proaspat, astfel minimizand posibilele consecinte negative de la consumarea acestuia. Wasabi imbunatateste si fluxul sanguin, astfel reducand riscul formarii cheagurilor de sange. Contine compusi antioxidanti, precum izotiocianatele, care pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ.
