De asemenea, si nutritionistii cunosc un alt secret: condimentele ajuta in curele de slabit prin faptul ca stimuleaza arderea rapida a grasimilor prin termogeneza (producerea de caldura). Astfel, condimentele sunt foarte importante in alimentatie deoarece actioneaza benefic in procesul de digestie , au actiune tonifianta si ajuta la distrugerea surplusului de grasime. In aceasta privinta, o echipa de cercetatori canadieni a descoperit ca mirodeniile precum ardeiul iute, piperul, mustarul, chimenul, coriandrul si multe altele stimuleaza metabolismul si intensifica arderile. Pe langa faptul ca dau savoare mancarurilor, condimentele sunt de un real ajutor in regimurile de slabit pentru ca fac ca mancarea sa nu ti se mai para searbada si fara gust. Mai mult decat atat, pentru a preveni afectiunile cardiovasculare puteti inlocui sarea cu diferite mirodenii .
Ce nu trebuie sa-ti lipseasca din bucatarie
Pe langa beneficiile aduse sanatatii, mirodeniile dau un gust deosebit mancarurilor pe care le prepari. Cele care „obligatoriu” trebuie sa se gaseasca in bucataria ta, pe langa bine cunoscutul piper sunt: ghimbirul, chimenul, coriandrul, turmericul, chili, mustarul. Cateva boabe de mustar sau piper dau aroma mancarii si sunt o solutie pentru usurarea digestiei, deoarece stimuleaza secretia de suc gastric si previn balonarile abdominale. De asemenea, chimenul si coriandrul impiedica distrugerea celulelor de catre radicalii liberi, in acest mod fiind prevenite afectiunile cardiovasculare, unele forme de cancer si imbatranirea prematura.
