Burgerfest 2018 are loc in acest weekend. Astfel, sambata 12 mai si duminica 13 mai, esti asteptat sa afli secrete si rețete din lumea burgerilor. Chef Victor Melian, Chef Nicolae Vasile si Chef Alexandru Cirtu ii vor incanta pe participanti zilnic, cu preparate create chiar de ei. Iata cand vor fi prezenti la Burgerfest 2018:
Sambata, 12 mai
- Chef Victor Melian de la 16:45
- Chef Nicolae Vasile de la 17:45
- Chef Alexandru Cirtu de la 18:45
Duminica, 13 mai
- Chef Victor Melian de la 16:15
- Chef Nicolae Vasile de la 17:15
- Chef Alexandru Cirtu de la 18:15
Chef Victor Melian
Chef Melian s-a nascut la Moscova, rus fiind, a facut scoala la Bucuresti, roman fiind si s-a apucat de gatit si mixat cocktail-uri la Stockholm, suedez fiind… simplu, nu-i asa?
Dupa ce a finalizat o scoala de bucatari si una de productie in Suedia, a trecut direct in marile bucatarii ale lumii: a lucrat la cel mai faimos bar din Stockholm, Alexandra, a gatit la Fem Sma Hus, alt restaurant celebru, si a dresat farfurii la Green Light din San Francisco.
Dupa ce a revenit in Romania, avea sa aplice bucataria in televiziune. in 2002, Victor accepta propunerea unui prieten de a-si pune talentele culinare intr-un show pe sticla. De aici au plecat proiectele TV, intre care Mananc deci exist (Realitatea), Pur si simplu delicios (TVR1), Salvati de bucatar la KanalD sau Vine CHEF-ul (ProTV).
Chef Nicolae Vasile
Chef Nicolae Vasile are 36 de ani, din care jumatate i-a petrecut in bucatarie. In Romania, Chef Nicolae Vasile a lucrat la Casa Vernescu alaturi de Chef Joseph Hadad, unul dintre cei care i-au schimbat impresia despre acest domeniu.
De asemenea, Chef Nicolae Vasile a mai lucrat cu trei bucatari francezi si unul italian, toti de stele Michelin si a gatit pentru vedete ca: Sharon Stone, Andy Garcia, Jean-Claude Van Damme, Steven Seagal, dar si o serie de presedinti de stat.
Chef Alex Cirtu
Celebrul finalist al sezonului 1 – MasterChef Romania, a devenit cunoscut atat in urma aparitiei sale in cunoscutul show de televiziune, dar si in urma colaborarilor de dupa, pentru diverse emisiuni precum "Senzatii in bucatarie", "Se zice ca" etc.
Inainte de a-si descoperi pasiunea pentru bucatarie, a lucrat ca si cadru didactic in una din cele mai prestigioase scoli ale Europei de Est, British School of Bucharest, dar a decis sa-si schimb domeniul de activitate de indata ce a observat o crestere semnificativa a cererii de profesionisti in domeniul HoReCa. Meseria de profesor insa l-a ajutat enorm, fiind un autodidact, iar in prezent este unul dintre cei mai iubiti traineri culinari.
Juratii care vor decide care este CEL MAI BUN BURGER la aceasta editie a festivalului sunt:
Chef Alex Petricean
Prima data l-am cunoscut prin intermediul MasteChef, insa ce a urmat avea sa ne dovedeasca faptul ca Alex Petricean este un adevarat explorator al gusturilor, ajungand acum sa fie unul dintre bucatarii de top ai Romaniei. si-a desavarsit experienta in cateva din cele mai bune restaurante din lume precum La Vie (3 stele Michelin), Geranium (3 stele Michelin). Acum este head chef la Maize, in Bucuresti, asta dupa ce a facut parte din echipa de research a lui René Redzepi - unul dintre cei mai influenti chefs din lume - de la Noma (declarat de patru ori cel mai bun restaurant din lume).
Chef Foa
Florin Scripca (Chef Foa), unul dintre cei mai activi ambasadori ai conceptului de street food, a inceput sa munceasca in domeniul culinar de la 18 ani. Desi are doar 35 de ani, Foa are o cariera bogata in spate. El este creierul echipei de bucatari Flavours Food Design, Biutiful, Stradale si divizia de catering Flavours.
Chef Nico Lontras
Cu multa pasiune si profesionalism, Nico Lontras a influentat lumea gustului din bucatariile din Irlanda, Estonia, Norvegia si, mai ales, din Romania. Este un consultant respectat si apreciat, recunoscut pentru experienta sa bogata si dorinta constanta de evolutie si dezvoltare a tot ce inseamna bun gust in bucatarie.
