Sucul obtinut din cartofi, indicat pentru gastrita si ulcer

Sucul obtinut din cartofi contine hidrati de carbon, lipide, saruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Produsul este indicat in gastrite, ulcere gastrice si duodenale, diabet si constipatie . Se bea cate 1-2 pahar de 3-4 ori pe zi, timp de o luna, iar daca nu poate fi suportat simplu, se poate amesteca cu miere, suc de morcovi , cu cateva picaturi de suc de lamaie sau de catina . Sucul de cartofi mai contine o cantitate mica de provitamina A, vitamina K - cunoscuta pentru actiunea sa antihemoragica si antianemica, sulf - care combate excesul de seboree si fier - care amelioreaza calitatea hemoglobinei. Produsul este recomandat sa fie consumat atunci cand este foarte proaspat, deoarece el se oxideaza rapid si isi pierde o parte din calitatile terapeutice. Studii recente au demonstrat ca sucul foarte proaspat de cartof contine anumite substante care au efecte de inhibare a dezvoltarii tumorilor, de oprire a proliferarii virusurilor hepatice si efecte anticonceptionale .