Sosuri

#chutney #retete chutney #sosuri #rosii #tomate #chutney de rosii

Chutney de rosii

Chutney de rosii este un sos consistent, ideal pentru fripturi si tocanite cu legume. Aceasta varianta rapida iti va fi la indemana atunci cand ai musafiri neasteptati. Preparatul poate fi servit si la aperitiv, cu diverse sortimente de branza si paine prajita.


Ingrediente pentru chutney de rosii

  • 10 ml ulei de masline
  • 1 ceapa tocata
  • 2 rosii tocate
  • 1 catel de usturoi
  • 10 ml otet balsamic
  • 10 grame zahar brun


Cum se prepara chutney de rosii

Incinge uleiul intr-o tigaie. Adauga ceapa si usturoiul si lasa la calit, la foc mic, timp de 8 - 10 minute, pana cand se inmoaie. Adauga apoi rosiile si mai lasa pe foc 10 minute.

Incorporeaza otetul balsamic si zaharul brun, acopera tigaia cu un capac si lasa pe foc timp de 10 - 15 minute.

Ia capacul, da focul mai tare si mai lasa preparatul pe foc 5 - 10 minute, pana cand totul se caramelizeaza. In ultimele minute, asezoneaza cu sare si piper.


Cum se serveste chutney de rosii

Chutney de rosii se serveste imediat, ca sos la diverse fripturi, burgeri sau preparate cu legume.

Sursa foto: honestcooking.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului