Usturoiul zdrobit amelioreaza circulatia sangvina

Proprietatile benefice ale usturoiului asupra sanatatii sunt cunoscute, insa, pentru a-si conserva calitatile, acesta trebuie zdrobit cand este folosit in prepararea mancarurilor gatite, potrivit cbs .com. Usturoiul contine compusi care fluidizeaza circulatia sangvina. Studiile au relevat ca usturoiul gatit nu isi pierde proprietatile miraculoase daca este zdrobit. In urma cercetarilor, a reiesit ca usturoiul fiert timp de trei minute, la o temperatura de 200 grade Celsius, are aceleasi cantitati de compusi anticoagulare ca usturoiul crud.