Mezelurile si afumaturile pericol de cancer!

Sunca, salamul, produsele de tip fast-food si bauturile dulci ne pot ameninta sanatatea. Tot mai multe alimente sunt trecute zilnic, de catre specialisti, pe lista neagra a produselor contraindicate, care ne pot afecta sanatatea. Cercetatorii considera ca surplusul de kilograme, alcoolul si consumul mare de carne procesata sunt printre principalele responsabile de aparitia cancerului, una dintre cele mai devastatoare boli ale secolului. Un studiu britanic care insumeaza rezultatele tuturor studiilor referitoare la alimentatia corecta , efectuate in ultimii 40 de ani, leaga obezitatea de aparitia a sase tipuri de cancer, alcoolul de cinci tipuri si carnea de un singur tip. Din aceste motive este indicata reducerea sarii din alimentatie, a bauturilor alcoolice, a carnii rosii, precum si evitarea produselor pe baza de carne procesata, inclusiv sunca, slanina sau carnaciorii. Potrivit acestora, chiar si legumele si fructele considerate pana in prezent cele mai sanatoase alimente ofera o protectie limitata impotriva unor afectiuni precum cancerul. Cu toate acestea, prof. Karol Sikora, oncolog britanic, a afirmat ca aceste sfaturi sunt mult prea radicale, deoarece consumate in cantitati mai mici ele nu ne afecteaza cu nimic sanatatea. In urma cercetarilor s-a observat ca a fi supraponderal echivaleaza cu a fuma, efectele fiind la fel de negative. Grasimea corporala excesiva poate declansa cel putin sase forme de cancer, inclusiv cele care afecteaza sanii, intestinele si pancreasul. Expertii afirma ca avertizarea se aplica si in cazul consumului de alcool, deoarece, potrivit acestora, nu exista o cantitate inofensiva de alcool care sa poata fi consumata fara a declansa efecte adverse . O greutate stabila, cheia mentinerii sanatatii Persoanele care consuma cantitati mici de alcool, cu scop curativ, sunt sfatuite sa isi limiteze consumul la doua pahare pe zi in cazul barbatilor si un pahar in cazul femeilor. Rezultatul studiului sugereaza ca o buna modalitate de mentinere a sanatatii este pastrarea unei greutati corporale in limitele normale, eliminarea din dieta a carnii procesate si consumul a doar 500 g de carne rosie pe saptamana, echivalentul a trei fripturi. Pentru stabilirea unui verdict cu privire la alimentele care trebuie si cele care nu trebuie cuprinse in dieta zilnica, s-au reanalizat aproximativ 7.000 de studii, referitoare la cancer, dieta si exercitii, realizate in ultimii 40 de ani. "Pentru oameni este foarte greu sa contextualizeze informatiile cuprinse in fiecare dintre aceste studii privind alimentatia. Cercetarea noastra ia in calcul toate celelalte studii, venind astfel in ajutorul oamenilor, oferind sfaturi pe care le pot urma cu incredere", a explicat prof. Martin Wiseman, directorul proiectului. Profesorul Sikora este insa de alta parere. "Cancerul nu poate fi redus la o problema de alimentatie sau la o simpla formula. Este nevoie de un consum exagerat de alimente nesanatoase pentru a se putea vorbi de un efect al acestora asupra dezvoltarii cancerului", a conchis acesta. In urma raportului cercetatorilor britanici, s-a observat ca este indicat ca in alimentatia zilnica sa nu se depaseasca sase grame de sare, deoarece aceasta duce la cresterea tensiunii arteriale, sa nu se consume mai mult de 150 de grame de suc, ca urmare a continutului bogat in zaharuri, sa se consume zilnic lapte, fiind recunoscute proprietatile sale in lupta impotriva cancerului de vezica urinara , insa nu in exces deoarece o cantitate prea mare de calciu poate duce la aparitia cancerului de prostata. Recomandarea medicilor: ,/b> Sa se evite: 1. Carnea procesata (salamul, sunca, slanina, hot-dog-ul) - deoarece modul de preparare, prin afumare si adaugare de sare, favorizeaza aparitia cancerului. 2. Bauturile dulci (cola, limonada) - acestea favorizeaza cresterea in greutate si aparitia riscului de obezitate. 3. Suplimentele alimentare – ele dezechilibreaza balanta nutrientilor din organism. 4. Mancarurile de tip fast-food (burgeri, pui prajit, cipsuri, ciocolata) – toate acestea duc la o crestere alarmata in greutate. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum sa ai o viata sanatoasa.