Catalin Scarlatescu a dezvaluit care este secretul pentru o mamaliga frageda si gustoasa. Celebrul chef spune ca sunt extrem de importante proportiile.
Cum sa faci mamaliga dupa reteta lui Catalin Scarlatescu
Ingrediente:
- 4,6 litri de apa
- 250 grame de unt
- un kilogram de malai
Modul de preparare este cel clasic, spune cunoscutul chef:
„Daca tu, la 4,6l de apa pui 1 pachet de unt, ca asa am facut reteta, de 250 de grame si 1 kilogram de malai, o sa ai cea mai perfecta, cea mai perfecta mamaliga din lume”, a dezvaluit Catalin Scarlatescu.
