Maioneza, sosul iubit de foarte multe persoane, este foarte bogata in calorii din cauza continutului de ulei. Vestea buna este ca exista o alternativa sanatoasa a acesteia, care se prepara foarte repede, fara ulei. Ai nevoie doar de un ingredient.
Ingredientul care te ajuta sa faci maioneza fara ulei
Iaurtul grecesc este cunoscut pentru consistenta sa densa si cremoasa, ceea ce il face o baza ideala pentru maioneza. Este, de asemenea, plin de proteine si probiotice benefice, sprijinind digestia si sanatatea generala.
Cum sa pregatesti maioneza cu iaurt grecesc
Ai nevoie de:
- 150 grame de iaurt grecesc
- o lingurita de mustar
- o lingurita de suc de lamaie
- un catel de usturoi pisat
- sare si pier
Cum se prepara
Adauga intr-un bol iaurtul grecesc, sucul de lamaie si usturoiul. Amesteca totul foarte bine pana cand obtii o compozitie omogena. Pune apoi sare si piper dupa gust. Poti ajusta cantitatea de suc de lamaie pentru un gust mai acid sau poti pune mai mult mustar pentru a avea o aroma mai pronuntata. Cand e gata, lasa maioneza la frigider pentru 15-20 de minute inainte de a o servi.
Aceasta maioneza fara ulei poate fi folosita in salate, ca dressing, in sendvisuri sau pentru diferite garnituri.
