Invata arta combinarii condimentelor cu diverse alimente si ofera preparatelor tale gusturi nemaintalnite pana acum! Fiecare leguma se preteaza la anumite condimente, care au rolul de a-i potenta aroma si de a o scoate din "anonimat"! Stiai, de exemplu, ca piperul nu face casa buna cu rosiile, desi avem tendinta de a-l pune mereu in mancarurile cu tomate, si ca nu este o mirodenie de care trebuie sa abuzam atunci cand gatim legume?
Iata care sunt mirodeniile potrivite pentru cele mai frecvente tipuri de legume pe care le folosesti in bucatarie!
Desi retetele de mancare au instructiuni standard, rezultatele sunt de fiecare data altele. Condimentele sunt cele care fac diferenta. Fiecare persoana are un stil unic de a gati si este devotata anumitor gusturi si arome, pe care are tendinta de a le folosi in mai toate preparatele.
Legumele nu sunt ingrediente sofisticate si greu de gatit, insa gustul lor poate fi evidentiat si stimulat doar prin alegerea condimentelor si ierburilor aromatice potrivite pentru ele! Asadar, daca pana acum aveai tendinta de a folosi aproximativ aceleasi mirodenii pentru orice preparat cu legume, noi te invatam sa le asortezi si potrivesti corespunzator, astfel incat sa descoperi arome noi si gusturi secrete ale acestora!
Sparanghel
- marar
- dafin
- coriandru
- paprika
Rosii
- busuioc
- tarhon
- usturoi
- marar
- oregano
- menta
- patrunjel
- cimbru
Cartofi
- piper
- rozmarin
- cimbru
- nucsoara
- usturoi
Ciuperci
- ghimbir
- chimion
- cimbru
- patrunjel
Morcovi
- patrunjel
- busuioc
- salvie
- cimbru
- curry
Broccoli
- nucsoara
- usturoi
- maghiran
Castravete
- marar
- rozmarin
- boabe de mustar
- piper
- busuioc
Varza
- usturoi
- dafin
- patrunjel
- nucsoara
- maghiran
Conopida
- marar
- busuioc
- ghimbir
- oregano
- menta
- coriandru
- nucsoara
Vinete
- menta
- salvie
- patrunjel
- busuioc
- oregano
- rozmarin
- curry
Mazare
- menta
- patrunjel
- tarhon
- salvie
- maghiran
- busuioc
Ceapa
- paprika
- piper
- cimbru
- rozmarin
Dovlecel
- oregano
- usturoi
- busuioc
- patrunjel
Salata verde
- patrunjel
- cimbru
- busuioc
- tarhon
- marar
Sursa foto: creativebeautyhealth.com