Ti-ai dat seama ca iti place sa gatesti si sa petreci timp in bucatarie, insa "compania" retetelor de prajituri este cea care te incanta mai mult decat alte mancaruri sau preparate. Daca esti pasionat de prepararea deserturilor si iti place sa te joci cu ingredientele dulci, este important sa-ti dotezi bucataria cu cateva ustensile de cofetar care-ti fac munca mai usoara, dar si mai distractiva in modelarea prajiturilor!
1. Cana gradata pentru masurat ingrediente
Pentru a te asigura ca prajiturile tale ies ca in reviste, este important sa respecti ca la carte instructiunile prepararii lor. Masurarea corecta a ingredientelor este unul dintre secretele succesului acestor preparate. Cana gradata te ajuta sa masori usor ingredientele si este mai practica decat cantarul electronic de bucatarie.
2. Pos sau cornet pentru ornat
Orice prajitura este mai gustoasa daca este si aspectuoasa, nu-i asa? Si cum cele mai multe dintre ele se preteaza ornamentarii cu frisca si creme delicioase, posul sau cornetul de ornat reprezinta ustensila care te ajuta sa realizezi cele mai creative si originale decoruri pentru prajiturile tale.
3. Forme si tavi pentru copt
Cele mai multe prajituri si dulciuri se coc la cuptor, de aceea, ai nevoie sa iti dotezi bucataria cu de un set generos de tavi si forme de copt. Opteaza atat pentru tavi clasice, rotunde, patrate, dreptunghiulare, dar nu uita nici de formele de briose, tarte, biscuiti, care te ajuta sa coci figurine comestibile.
4. Spatula si pensula
Spatula si pensula sunt alte ustensile obligatorii in bucataria ta de cofetar amator, intrucat te scapa dintr-o multime de incurcaturi in prepararea deserturilor. Cu ajutorul spatulei, amesteci mai usor ingrediente, dar dezlipesti si aluaturile prinse in tava.
Pensula este esentiala pentru prajiturile si produsele de cofetarie care trebuie unse pe deasupra (placinte, cozonaci etc.).
5. Grill de patiserie cu picioare
Grillul de patiserie cu picioare este o ustensila grozava atunci cand vrei sa insiropezi, glazurezi ori sa racesti anumite prajituri sau deserturi. Grillul ajuta la eliminarea surplusului de sirop sau glazura care s-ar aduna intr-o tava sau pe un platou.
6. Facalet
Facaletul ori sucitorul este o ustensila care nu trebuie sa lipseasca din bucataria ta, daca esti pasionata de deserturi, intrucat este esential pentru intinderea aluaturilor.
Sursa foto: yuppiechef.com
