Stiai ca exista maioneza dietetica, fara ulei? Ei bine, desi suna ciudat, aceasta reteta simpla poate inlocui cu succes reteta traditionala de maioneza, in special pentru cei care vor sa manance sanatos sau sunt la dieta. Iata cat de usor se prepara.
Ingrediente pentru maioneza fara ulei
- 1 galbenus de ou fiert tare
- 1 galbenus crud
- 1 lingura mustar simplu
- 4 -5 linguri branza de vaci
- sare
Cum se prepara maioneza fara ulei
Intr-un bol pentru mixer adauga galbenusul fiert si sfarama-l bine cu ajutorul unei furculite. Peste acesta adauga galbenusul crud si mustarul. Mixeaza totul foarte bine cu ajutorul mixerului, la viteza maxima.
Cand obtii o compozitie omogena, ce isi mareste usor volumul. Incorporeaza apoi, treptat branza de vaci, putin cate putin, mixand la viteza medie. La final adauga sare dupa gust.
Sursa foto: superfoodsrx.com
