1. Reinventeaza aperitivele
Resturile de aperitive, cum ar fi branzeturile, mezelurile sau legumele crude, pot fi transformate cu usurinta in sandvisuri, salate sau quiche-uri. Amesteca branzeturile cu oua si smantana pentru o tarta sarata sau adauga-le intr-o salata cu dressing proaspat.
2. Transforma friptura ramasa
Friptura de pui, porc sau vita poate fi folosita pentru a prepara burrito, tacos sau sandvisuri calde. O alta optiune este sa o toci si sa o adaugi intr-o tocanita sau intr-o supa consistenta, perfecta pentru zilele reci de ianuarie.
3. Refoloseste garniturile
Cartofii copti sau piureul pot deveni baza pentru chiftelute de cartofi sau gnocchi. Legumele sote pot fi incorporate intr-un risotto sau intr-un amestec pentru omleta.
4. Refoloseste deserturile
Daca ti-au ramas prajituri sau cozonac, le poti transforma in budinci delicioase. Taie deserturile in bucati mici, inmoaie-le in lapte si oua, apoi coace-le intr-o tava pentru un desert reinventat.
5. Creeaza cocktailuri noi
Resturile de bauturi alcoolice si non-alcoolice pot fi folosite pentru a crea cocktailuri originale. Combina sampania ramasa cu suc de portocale pentru un mimosa sau amesteca vinul cu fructe proaspete pentru o sangria.
6. Congelare pentru mai tarziu
Daca nu ai chef sa gatesti imediat, multe dintre resturile de mancare pot fi congelate. Ambaleaza-le in pungi etanse si eticheteaza-le pentru a le folosi in saptamanile urmatoare.
7. Doneaza sau ofera prietenilor
Daca ai prea multe resturi si stii ca nu le vei consuma, ia in considerare sa le oferi prietenilor, familiei sau chiar vecinilor. De asemenea, unele organizatii caritabile accepta mancare in stare buna pentru a o distribui celor in nevoie.
