1. Salata de pepene verde cu branza feta si menta
Aceasta salata combina dulceata pepenelui verde cu gustul usor sarat al branzei feta si aroma proaspata a mentei. Pentru preparare, taie pepenele verde in cuburi mici si adauga cubulete de branza feta. Presara frunze proaspete de menta tocata si stropeste cu putin suc de lamaie si ulei de masline extravirgin. Optional, poti adauga si cateva seminte de pin sau nuci pentru un plus de textura crocanta. Aceasta salata este nu doar delicioasa, ci si foarte usor de pregatit si perfect echilibrata intre dulce si sarat.
2. Smoothie racoritor cu pepene verde si castravete
Pentru o bautura sanatoasa si revitalizanta, incearca un smoothie preparat din pepene verde, castravete si un strop de lime. Pune in blender cuburi de pepene verde, cateva felii de castravete curatat, zeama de la o jumatate de lime si, daca doresti, putina menta sau ghimbir pentru un gust mai intens. Mixeaza totul pana obtii o bautura fina si racoroasa. Acest smoothie este ideal pentru zilele calduroase, ajutand la hidratarea si revigorarea organismului.
3. Pepene verde la gratar cu miere si iaurt
O reteta mai putin cunoscuta, dar extrem de savuroasa, este pepenele verde la gratar. Taie pepenele verde in felii groase si pune-le pe gratar pentru cateva minute, pana apar dungile caracteristice si zaharurile se caramelizeaza usor. Serveste feliile calde sau la temperatura camerei, stropite cu miere si insotite de un iaurt natural rece.
Aceasta combinatie surprinzatoare imbina dulceata si aroma pepenelui cu gustul cremos si usor acrisor al iaurtului, creand un desert sau o gustare racoritoare si inedita.
