Salata usoara de vara cu broccoli proaspat este o combinatie inedita intre legume, fructe si carne. Se prepara rapid si poate fi servita atat ca fel principal cat si ca aperitiv, daca ai invitati la masa.
Ingrediente pentru salata cu broccoli proaspat:
- 300 g broccoli proaspat
- 1 ceapa rosie
- 200g bacon
- 100 g stafide
- 100 g alune
- 100 g maioneza
- otet de vin alb
- 2 lingurite zahar
- sare
- piper
Cum se prepara salata cu broccoli proaspat:
Pune baconul intr-o tigaie incinsa, nonaderenta, si lasa-l sa se rumeneasca pe ambele parti, pana devine crocant.
Toaca ceapa marunt si broccoli in bucatele cat mai mici, si adauga-le intr-un bol incapator. Adauga peste ele baconul, stafidele si alunele si amesteca-le bine.
Separat, intr-un vas prepara dessingul din maioneza, zahar si otet dupa gust.
Adauga-l peste salata si asezoneaza totul cu sare si piper dupa gust.
Cum se serveste salata cu broccoli proaspat
Salata cu broccoli proaspat se serveste rece, cu paine prajita sau lipie.
Sfat: Daca ai invitati la masa, poti face rapid niste minibruschete absolut delicioase.
Sursa foto: therealfoodrunner.blogspot.com
