salata orientala de cartofi este o mancare care poate fi preparata in orice sezon. Aceasta este hranitoare, sanatoasa si poate fi preparata chiar si de bucatarii fara experienta.
Ingredientele de care ai nevoie:
- 8 - 9 cartofi
- 2 - 3 oua
- masline negre
- 2 cepe medii
- 2 castraveti verzi (optional)
- 6 - 7 linguri de ulei
- o lingura de mustar dulce
- sare si piper
- cateva frunze de patrunjel (optional).
Cum se prepara salata orientala cu cartofi
- Cartofii se spala bine (nu se curata de coaja) si se pun la fiert in apa cu putina sare.
- Ouale se pun si ele la fiert cat sa devina foarte tari.
- Dupa ce au fiert, cartofii se lasa sa se raceasca si apoi se curata de coaja. Se taie apoi in cubulete si se pun intr-un bol.
- Castravetii se spala bine si se taie rondele dupa care se adauga in bol
- Ouale fierte se curata de coaja, iar albusul lor se taie fasii si se pun peste cartofi.
- Galbenusul tare se freaca bine cu mustarul si uleiul si se toarna peste legume.
- La final se curata ceapa, se taie rondele, se adauga in bol si se omogenizeaza bine cu restul ingredientelor.
- Dupa preferinte, se poate adauga patrunjel tocat.
Cum se serveste salata orientala cu cartofi:
- Salata orientala se lasa la racit si apoi se serveste simpla, doar cu paine.
