Ingrediente pentru salata de broccoli
- 500g broccoli
- 1/2 ceapa rosie
- 200g bacon
- 30g stafide
- 30g migdale
- 1 cana maioneza
- 3 linguri otet de vin rosu
- 1/3 lingurita sare
- 1/3 lingurita piper
Cum se prepara salata de broccoli
Taia broccoli in buchetele mici si prepara-l simplu, la aburi cat sa fie pe jumatate facut. Lasa-l sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei.
Intre timp, prajeste bacon-ul astfel incat sa devina crocant. Taie-l bucatele si adauga-l intr-un bol, alaturi de cepa taiata marunt, stafide si migdale si bucatile de broccoli si amesteca bine.
Separat, intr-un alt vas, prepara dressingul amestecand maioneza cu otetul, sarea si piperul. Adauga-l peste salata si amesteca bine.
Lasa salata la frigider timp minim trei ore inainte de a o servi.
Cum se serveste salata de broccoli
Serveste salata de broccoli cu crutoane de paine prajita.
Sursa foto: foodnetwork.com