Salata cu grapefruit, avocado si untisor este ideala in sezonul rece, atunci cand ai nevoie de o gustare sanatoasa, cu multe vitamine si minerale.
Ingrediente pentru salata cu grapefruit, avocado si untisor
- 16 alune de padure
- 1 legatura untisor
- 1 grapefruit roz
- 1 avocado copt
- 12 felii de prosciutto
- patrunjel tocat
- 1 lingurita mustar
- 2 lingurite otet balsamic
- 3 linguri ulei de masline
- 3 linguri ulei de alune
- sare
- piper
Cum se prepara salata cu grapefruit, avocado si untisor
Pentru sos, amesteca intr-un bol mustarul cu otetul balsamic si asezoneaza cu sare si piper. Adauga uleiul de masline si de alune si amesteca bine, pana cand obtii un sos fin.
Incinge cuptorul la 200 de grade si asaza nucile intr-o tava. Da la cuptor pentru 5 minute, dupa care toaca-le marunt.
Pentru salata, spala untisorul si amesteca cu pulpa de grapefruit si avocado taiat in cubulete. Adauga apoi sosul si feliile de prosciutto si amesteca bine. Asezoneaza cu sare si piper.
Adauga salata pe platouri individuale, presara patrunjel si nuci si stropeste cu putin ulei de masline.
Cum se serveste salata cu grapefruit, avocado si untisor
Salata cu grapefruit, avocado si untisor se serveste cu crutoane, usturoi si un pahar cu vin alb.
Sursa foto: ivillage.com
