Daca iti plac mult ciupercile, foloseste-le in forma cruda pentru a pregati o salata delicioasa. Acest preparat are la baza legume si condimente si poate fi pregatit pentru o masa usoara sau chiar pentru vegetarieni .
Ingrediente pentru salata de ciuperci
- 450 gr ciuperci proaspete, curatate, taiate;
- 1/3 cana suc de lamaie;
- 1 lingura arpagic proaspat, taiat;
- 1 lingura patrunjel proaspat, taiat;
- 1 lingurita frunze uscate de tarhon;
- 1/2 cana dressing italienesc pentru salata;
- 60 gr ardei capia, la borcan, scurs;
- 1/2 lingurita sare;
- 1/8 lingurita piper;
- 1 lingurita zahar;
- 2 lingurite mustar;
- mix de salata verde .
Cum se prepara salata de ciuperci
Pune ciupercile intr-un castron si adauga sucul de lamaie, arpagicul, patrunjelul si tarhonul. Acopera cu un capac si da la frigider o ora.
Pregateste sosul pentru salata din dressingul italienesc, ardei, sare, piper, zahar si mustar. Amesteca bine, acopera si da la frigider tot o ora.
Cum se serveste salata de ciuperci
Pune intr-un bol mixul de salata verde si apoi amesteca prima compozitie cu cea de-a doua.
Sursa foto: myrecipes.com
