Salata de inspiratie calabreza este o varianta rapida pentru cina de vineri seara. Ai nevoie de doar cateva ingrediente si de o jumatate de ora pe care sa o petreci in bucatarie.
Ingrediente pentru
2 cepe rosii
2 ardei grasi dulci
3 cartofi galbeni
4 linguri de ulei masline extravirgin
sare
piper negru (proaspat macinat)
Cum se prepara salata calabreza
Fierbe mai intai cartofii, intr-o oala cu apa si sare. Cand sunt bine patrunsi, scoate-i din apa si lasa-i la racit, apoi curata-i de coaja si taie-i in rondele.
Curata ceapa rosie si feliaz-o foarte subtire. Spala si curata ardeii grasi, taie-i in jumatati, scoate-le semintele si nervurile albe din interior, apoi taie totul fideluta.
Pune toate ingredientele intr-un castron si asezoneaza cu sare, piper negru proaspat macinat si .
Amesteca bine, imparte salata pe farfurii individuale si serveste alaturi de cei dragi.
Cum se serveste salata calabreza
Serveste salata calabreza cu paine prajita alaturi.
- 2012-02-17 2012-02-17
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz