Salata de icre cu avocado si rosii cherry este usor de preparat si plina de ingrediente sanatoase.
Pentru prepararea acestei salate ai neovie doar de icre de crap, avocado, rosii cherry, lime, ulei de masline, sare si piper. Spala bine toate legumele si sterge-le cu un prosop de hartie pentru a elimina apa. Taie apoi rosiile in jumatati. Stoarce zeama de la un lime (poti folosi si lamaie in loc de lime).
Taie apoi avocado in jumatate, indeparteaza sambuerle si scoate continutul intr-un castron. Paseaza-l grosolan cu ajutoul unei furculite. Adauga lime peste, pentru a nu oxida. Peste avocado adauga icrele si rosiile. Adauga putin ulei de masline (il poti omite), sare si pieper. Daca este necesar mai adauga zeama de lime sau lamaie, dupa gust.
Serveste salata imediat, pe felii de paine prajita.
