Este vorba despre macrisul iepurelui (Rumex acetosella), o planta care creste adesea in gradini si pe marginile drumurilor.
Daca este lasata sa creasca planta atinge un metru inaltime. Aceasta are frunzele alungite, asemeni unor sageti. Partea aeriana are un gust acrisor placut si racoritor, fiind folosita si la salate sau in alimentatie. In schimb, radacina este amaruie si usor dulceaga.
Macrisul iepurelui este o planta minunata pentru sanatate, deoarece contine substante cu efect anticancerigen.
Frunzele de macris contin caroten, vitaminele B1, B2 si PP, saruri minerale precum magneziu, fier, fosfor, sulf si siliciu, proteine, zaharuri, tanini si foarte mult acid oxalic. In radacini se gasesc substante fenolice. In plus, contine si o cantitate mare de vitamina C, dar si foarte multa vitamina K.
Prin urmare, daca observi aceasta planta in gradina ta, nu o mai elimina. Lasa planta sa creasca si bucura-te de proprietatile acesteia pentru organism. O poti folosi ca atare in salate sau poti usca frunzele pentru a face ceai.
