Quiche cu sunca si sparanghel

Quiche cu sunca si sparanghel este un preparat savuros, aromat si fierbinte. Se serveste ca atare sau alaturi de o salata proaspata.

Ingrediente pentru quiche cu sunca si sparanghel

aluat pentru tarte
20 ml ulei de masline
2 cepe verzi tocate marunt
300 grame sparanghel taiat in cubulete
250 grame sunca taiata in feliute
100 ml lapte
100 grame smantana
3 oua
300 grame parmezan ras.

Cum se prepara quiche cu sunca si sparanghel

Aseaza aluatul intr-o tava rotunda si a la frigider pentru 30 de minute. Da apoi la cuptor pentru 15 minute. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga ceapa verde si sparanghelul. Lasa pe foc timp de 10 minute.

Pe fundul tavii cu aluat presara jumatate din cantitatea de parmezan. Adauga apoi sparanghelul si sunca. Deasupra adauga restul de parmezan.

Intr-un bol amesteca laptele, smantana si ouale si toarna peste ingredientele din tava. Da tava la cuptor pentru 40 de minute.

Cum se serveste quiche cu sunca si sparanghel

Quiche cu sunca si sparanghel se serveste ca atare.