Feluri principale

#preparare retete pui #pui # retete pui #retete marocane #pui marocan

Pui marocan

Daca vrei sa aduci savoarea mancarurilor africane in bucataria ta, poti prepara un pui marocan delicios, care nu necesita mult timp in bucatarie, iar gustul imbietor ii va incanta pe invitatii tai.


Ingredientele pentru puiul marocan:

  • 4 piepti de pui
  • 3 linguri de ulei
  • 2 cepe: 1 tocata si 1 felii
  • 100 g de rosii
  • 100 g de ghimbir
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura de turmeric
  • 1 lingurita de chimion, 1 de coriandru si 1 de scortisoara
  • 1 dovleac mare
  • 600 ml supa de pui
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 linguri otet de vin rosu
  • 100 g de cirese uscate


Cum se prepara puiul marocan:

Condimenteaza pieptul de pui si rumeneste-l in 2 linguri de ulei intr-un vas termorezistent. Mixeaza ceapa tocata, rosiile, ghimbirul si usturoiul, pana cand obtii o pasta groasa.

Caleste ceapa feliata in uleiul ramas in vas, apoi adauga condimentele si pasta si mai lasa-le cateva minute pe foc. Adauga puiul in vas, impreuna cu dovleacul, supa, zaharul si otetul si lasa-le sa fiarba 30 de minute. Apoi adauga ciresele si fierbe-le pana cand sosul se ingroasa. Taie puiul in bucatele mai mici si adauga-l inapoi in sos, apoi condimenteaza dupa gust.


Cum se serveste puiul marocan:

Puiul marocan se serveste cu ceapa rosie, coaja rasa de lamaie, menta, iaurt sau cuscus.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare