INVESTESTE IN COMUNICARE ELECTORALA

Alege Acasa.ro pentru succesul campaniei tale electorale! Pentru o oferta personalizata contacteaza-ne la office@acasa.ro sau la 0374.112.675.

Feluri principale

#pui cu susan #retete asiatice #pui cu broccoli

Pui cu susan si broccoli. Reteta numai buna de incercat vara aceasta

Acest pui cu susan prajit si broccoli are gustul clasic, dulce si usor picant, dar este, de asemenea, incarcat cu arome proaspete de broccoli. Poti servi preparatul cu orez alb sau brun, ori cu taiteii asiatici preferati.

 

Ingrediente

  • 680 grame piept de pui fara os si piele, taiat in bucati de 2,5 cm
  • 2 lingurite amidon de porumb
  • 1 lingurita sare, sau dupa gust
  • 1/4 lingurita piper alb, sau dupa gust
  • 2 lingurite usturoi proaspat tocat marunt
  • 2 lingurite ghimbir proaspat tocat marunt
  • 1/4 cana plus 1 lingurita ulei de gatit la alegere, impartit
  • 80 ml sos de soia
  • 80 ml sos hoisin
  • 80 ml otet de orez
  • 1 lingurita sambal oelek, sau dupa gust
  • 2 linguri ulei de susan
  • 120 ml morcovi taiati in bastonase
  • 120 ml salote feliate
  • 4 cani de buchetele de broccoli proaspat
  • 1 lingura amidon de porumb
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura seminte de susan, sau dupa gust

Cum se prepara

Pune bucatile de pui intr-un bol. Presara cu amidon de porumb, sare si piper alb. Amesteca puiul pentru a se acoperi uniform si lasa deoparte.

Incalzeste o lingurita de ulei de gatit intr-o tigaie antiaderenta mica la foc mediu. Adauga usturoiul si ghimbirul si gateste, amestecand, pana devin parfumate, aproximativ 1 minut. Adauga sosul de soia, sosul hoisin, otetul de orez, sambal oelek si uleiul de susan. Adu la fierbere si gateste, amestecand, aproximativ 1 minut. Ia de pe foc si lasa deoparte.

Incalzeste doua linguri de ulei la foc mediu-inalt intr-o tigaie antiaderenta mare sau wok pana devine foarte fierbinte. Adauga bucatile de pui cu grija in uleiul fierbinte. Gateste, amestecand, pana cand bucatile de pui sunt usor rumenite pe toate partile, 8-10 minute in total. Bucatile de pui vor provoca stropiri, asa ca asigura-te ca folosesti o lingura cu maner lung sau alt ustensil pentru a muta puiul.

Folosind o lingura cu fante, scoate puiul din tigaie si adauga restul de 2 linguri de ulei de gatit. Adauga morcovii, salotele si broccoli, si amesteca rapid si continuu, 3-4 minute. Adauga sosul preparat si gateste pana cand legumele sunt fragede, asa cum iti place, 2-3 minute.

Pune amidonul de porumb intr-un bol mic si adauga o lingura de sos de soia. Amesteca continuu pana nu mai sunt cocoloase. Adauga amestecul de amidon de porumb in tigaie si amesteca rapid pana se combina bine. Pune bucatile de pui inapoi si gateste, amestecand des, pana se incalzesc bine, 2-3 minute. Ia de pe foc, presara cu seminte de susan si serveste fierbinte.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului