Paste picante cu porumb

Pastele picante cu porumb sunt foarte gustoase si reprezinta o idee perfecta pentru un pranz de weekend.

Ingrediente pentru paste picante cu porumb

6 felii de bacon, taiate fasii

1 catel usturoi, zdrobit

1 lingurita fulgi de ardei iute

2 dovlecei

400 g paste, la alegere

2-3 linguri boabe de porumb fierte

1-2 linguri busuioc proaspat tocat

sare

piper

ulei de masline

parmezan ras, pentru servire

Cum se prepara pastele picante cu porumb

Pune pastele la fiert, in apa clocotita cu sare, potrivit instructiunilor de pe ambalaj.

Da dovleceii pe razatoarea mare, presara putina sare deasupra, apoi lasa-i 15 minute sa isi lase apa. Stoarce-i bine de apa.

Pune o tigaie la incins cu putin ulei de masline, rumenesete baconul, adauga usturoiul pisat, fulgii de ardei iute, dovlecelul ras si porumbul. Lasa amestecul sa se caleasca 5 minute.

Pune pastele scurse de apa peste ingredientele din tigaie, adauga busuiocul proaspat tocat, apoi potriveste de gust, adaugand sare si piper proaspat macinat. Tine pastele la flacara mica, circa 4 minute.

Cum se servesc pastele picante cu porumb

Serveste pastele fierbiti, cu parmezan ras deasupra.

Foto: food52.com