Ingrediente necesare pentru mancarea de castraveti murati:
- 10 – 15 castraveti murati in saramura
- o conserva de rosii decojite
- 2 catei de usturoi
- o ceapa mica
- un morcov mic
- o punga de soia (sau carne de porc daca nu tii post)
- piper, dupa gust
- o legatura de marar.
Mod de preparare mancare de castraveti murati, de post
Taiea ceapa si usturoiul marunt. Da morcovul pe razatoare si caleste toate aceste legume aproximativ 3 minute. Se adauga rosiile decojite care au fost taiat cubulete. Se foloseste si sucul din cutie. Separat, intr-o alta oala, fierbe cubuletele de soia cu putina sare si piper.Dupa ce sosul de rosii a dat in clocot se adauga castravetii murati taiati felii.Se pun si soia si o parte din apa in care a fiert aceasta. Mancarea se mai lasa la foc mic pentru aproximativ 15 minute. Se mai poate adauga sare, in cazul in care mai este nevoie. Cand este gata preparatul se ia oala de pe aragaz. Se adauga la final mararul care a fost taiat marunt. Spor la treaba
