Feluri principale

#mancare #oua #retete #cartofi # mancare de cartofi

Mancare de cartofi cu oua

Poti incerca aceasta mancare delicioasa intr-una din zilele friguroase de iarna. Se face foarte rapid si este potrivita pentru o cina tarzie.

Ingrediente pentru mancare de cartofi cu oua

300 gr. cartofi noi, taiati in bucati mari

ulei de masline

40 gr. chorizo, taiat in fasii

1 ardei iute rosu, taiat fin

1/2 legatura patrunjel verde

sare

2 oua fierte moi

Cum se prepara mancarea de cartofi cu oua

Fierbe mai intai cartofii pana sunt moi, apoi scurge-i si lasa-i la racit. Intr-o tigaie tip wok incinge uleiul de masline, apoi pune la prajit cartofii. Intoarce-i de pe-o parte pe cealalta, pana cand devin rumeni si crocanti.

Adauga chorizo si ardeiul taiat fin si mai prajeste 3-4 minute, pana cand chorizo devine crocant. Asezoneaza cu sare si, la final, adauga patrunjelul.

Imparte cartofii in 2 farfurii, apoi adauga in fiecare cate un ou fiert moale, curatat de coaja.

Cum se serveste mancarea de cartofi cu oua

Serveste mancarea de cartofi cu oua cat mai fierbinte, cu paine proaspata alaturi.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului