Si, ca in fiecare sezon care ne cere sa fim mai atenti cu noi, revenim la ingrediente care stiu sa tina pasul cu vremurile, fara sa-si piarda sufletul: lintea.
Un bob vechi, o idee noua
Putini stiu, dar lintea nu e deloc o aparitie noua in bucatariile din Romania. Se folosea inca din perioada interbelica, mai ales in gospodariile din sudul tarii, unde era apreciata pentru ca "tinea de foame" fara sa coste mult. A fost uitata o vreme, poate din prejudecata ca „e mancare de post”.
Se spune prin satele din sudul Moldovei „lintea salva masa”. Legenda spune ca, in timpul unui an greu, in care porumbul nu a mai crescut, iar graul fusese mistuit de ploi, o batrana din satul Tansa (jud. Iasi) si-a hranit toata familia dintr-un singur sac de linte, daruit de un calugar ratacit de la o manastire din Neamt.
„Lintea e graul celor intelepti, care n-au pretentii, dar au miez si tin de foame”, i-ar fi spus calugarul.
De-atunci, in satul ei, se spunea ca „daca ai linte in camara, n-ai sa flamanzesti niciodata”.
Iata ca vremurile se schimba, iar lintea revine cu tot ce are mai bun: nutrienti, gust si versatilitate.
De ce linte, acum?
Pentru ca primavara e momentul acela in care vrem:
- sa mancam mai curat, dar fara compromisuri la gust
- sa stam mai putin in bucatarie, dar sa punem pe masa ceva hranitor
- sa ne simtim usoare, dar fara sa fim flamande dupa
Ce are lintea Krina in plus?
Intr-o lume in care fiecare minut in bucatarie conteaza, lintea Krina fierbe repede, nu se sfarama si are gustul acela curat care te lasa sa te joci cu aromele. Fie ca alegi lintea rosie, verde, frantuzeasca sau Beluga, ai in farfurie o baza sanatoasa si gustoasa pentru orice idee de pranz sau cina.
Vezi toata gama: krina.eu/linte
3 retete de primavara cu linte Krina care iti pot schimba meniul
1. Supa crema de linte rosie
Simpla, dar cu aroma intensa, gata in 30 de minute. Genul de mancare care te linisteste dupa o zi plina.
Vezi reteta
2. Burgeri vegetali cu linte
Perfecti pentru un pranz lejer sau o seara relaxata in familie. Se potrivesc cu o salata verde si un sos simplu.
Vezi reteta
3. Salata calda de linte cu legume
Ideala pentru pachetul de a doua zi sau pentru o cina rapida. Se poate consuma si rece.
Vezi reteta
Lintea Krina – un ingredient cu poveste, nu doar cu proteine
In final, nu vorbim doar despre un bob care fierbe repede. Vorbim despre o alegere. Despre o primavara mai usoara, dar plina de gust. Despre un stil de viata in care pui pe masa ceva bun, simplu si facut cu grija.
Lintea Krina nu e doar un produs de raft. E acel mic secret al celor care stiu ce inseamna sa gateasca cu cap, cu suflet si cu timp putin.
Exploreaza toate retetele Krina: krina.eu/retete
FOTO: krina.eu
Advertorial
