Daca vrei sa prepari un pranz usor, care sa nu contina carne, insa sa fie nutritiv si sanatos, poti alege o reteta de hamburgeri vegani mexicani.
Sunt foarte usor de preparat, ingredientele nu sunt deloc costisitoare, iar gustul lor este unul savuros, mai ales daca iti place mancarea picanta:
Ingrediente:
2 avocado tocati
3 catei de usturoi
2 cesti de naut (400 g)
½ ceasca de ardei iute (100 g)
1 lingura de pulbere de chimen (15 g)
3 linguri de suc de lamaie (45 ml)
2 linguri de patrunjel sau coriandru proaspat tocat (30 g)
1 ceasca zdrobita de nachos (100 g)
1 lingura de piper negru macinat (15 g)
2 linguri de ulei de floarea-soarelui (30 ml)
Cum se prepara:
Caleste usturoiul in ulei, pana cand devine auriu. Pune amestecul intr-un castron si incorporeaza in el nautul pana cand obtii o pasta omogena. Adauga treptat si celalalte ingrediente. Formeaza apoi chiftelutele pentru hamburgeri si pune-le pe gratar 3 minute pe ambele parti.
Cum se serveste:
Se servesc atat calzi, cat si la temperatura camerei, cu sosuri de iaurt, mustar sau orice alt tip de sos preferi.
