Friptura de vita cu piure de cartofi si usturoi

Friptura de vita cu piure de cartofi si usturoi este o mancare satioasa, ideala pentru mesele in familie. Nu este greu de preparat si este foarte gustoasa.

Ingrediente pentru friptura de vita cu piure de cartofi si usturoi

5 cartofi mari taiati in cubulete
200 grame mazare congelata
40 ml lapte
2 catei de usturoi
ulei de masline
4 felii de muschi de vita
200 ml supa de vita
100 grame pasta de tomate
40 ml sos worcestershire
salata verde.

Cum se prepara friptura de vita cu piure de cartofi si usturoi

Pune cartofi la fiert in apa cu sare. Dupa 20 de minute, adauga in apa si mazarea congelata. Mai lasa sa fiarba timp de 10 minute. Scurge apoi totul bine si paseaza, pana obtii un piure. Adauga laptele si un catel de usturoi. Asezoneaza cu sare si piper.

Incinge o tigaie cu putin ulei de masline. Unge feliile de carne cu ulei si asezoneaza cu sare si piper. Aseaza in tigaie si lasa timp de 2 - 3 minute pe fiecare parte. Transfera pe un platou.

In aceeasi tigaie, adauga supa, pasta de tomate, sosul worcestershire si usturoiul. Lasa pe foc timp de 10 minute.

Pe un platou adauga piure, o felie de friptura si putin sos.

Cum se serveste friptura de vita cu piure de cartofi si usturoi

Friptura de vita cu piure de cartofi si usturoi se serveste cu salata verde.