Ingrediente necesare:
- 160 ml apa calda
- 2 lingurite drojdie uscata
- 1 lingura zahar
- 500 g faina
- 160 ml bere
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita sare
Cum se prepara:
Mai intai amesteca apa calda cu drojdia si zaharul si las-o deoparte pentru cateva minute, cat timp drojdia se activeaza. Amesteca si faina cu sarea, apoi incorporeaza drojdia activata cu apa, berea si uleiul de masline. Framanta totul timp de 10 minute cu mana sau 7-8 minute la robotul de bucatarie. Atunci cand aluatul este fin si elastic unge-l cu putin ulei de masline si lasa-l la dospit pentru 2-3 ore. Dupa acest timp, intinde aluatul in tava de pizza, pune sosul de rosii si toppingurile deasupra blatului, apoi da preparatul la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand blatul de pizza pufos se rumeneste bine.