Crevetii sunt unul dintre cele mai sanatoase alimente, fiind bogati in seleniu, care este anticancerigen, in acizi Omega 3, care previn imbatranirea prematura, cat si prin efectul antiinflamator. In plus, sunt foarte gustosi si nu contin colesterol nociv.
Ingrediente Creveti Sichuan
- 4 linguri de apa
- 2 linguri de ketchup
- 1 lingura de sos de soia
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1 lingura de miere
- 1/2 lingurita de chilli
- 1/4 lingurita de ghimbir
- 1 lingura de ulei vegetal
- 2-3 cepe verzi
- 4 catei de usturoi
- 1 kg de creveti decorticati proaspeti
Cum se prepara Crevetii Sichuan
Amesteca intr-un bol apa, ketchupul, sosul de soia, amidonul de porumb, mierea, chilli-ul si ghimbirul.
Separat, incalzeste uleiul intr-un wok la o temperatura medie spre mare, apoi caleste ceapa si usturoiul timp de 1 minut.
Acopera crevetii fierti cu primul sos si adauga-i pe foc alaturi de ceapa si usturoiul calite, pana capata o crusta crocanta.
Cu ce poti servi Crevetii Sichuan
Poti face o garnitura vegetala pentru deliciosii creveti, cum ar fi broccoli gratinat. De asemenea, pot fi asociati si cu un orez dulce-acrisor sau cu o portie de noodles cu legume.
Sursa foto: georgefamily.net
