Vrei sa prepari o cina rapida si sanatoasa? Poti face asta in mai putin de 5 minute, daca optezi pentru o reteta de somon fript cu rosii sote. Iata cat de usor se prepara.
Ingrediente pentru somonul fript cu rosii sote
(pentru o persoana)
- 100 g file de somon
- ½ cana rosii cherry, taiate jumatati
- 1 lingura si jumatate otet balsamic
- sare
- piper
- 2-3 frunze de busuioc, proaspete
Cum se prepara somonul fript cu rosii sote
Pune la incins o tigaie nonaderenta si unge-o usor cu putin ulei, pentru ca pestele sa nu se lipeasca. Asezoneaza fileul de somon cu sare si piper, dupa gust si adauga-l in tigaie. Frige-l pe ambele parti pana cand este bine patruns.
Cat timp pestele se frige, adauga si rosiile in tigaie si soteaza-le usor.
Cand pestele este gata, adauga-l pe o farfurie impreuna cu rosiile. In tigaie adauga otetul balsamic si amesteca-l la foc tare timp de 15 secunde si adauga-l apoi pestre peste si rosii. Poti garnisi totul cu cateva capere.
Garniseste platingul cu frunze proaspete de busuioc.
Cum se serveste somonul fript cu rosii sote
Serveste pestele alaturi de o garnitura simpla de orez sau quinoa fierte.
Sursa foto: foodandwine.com
