Cultivarea legumelor radacinoase – morcov, telina, pastarnac si patrunjel – poate fi o adevarata provocare, mai ales daca nu respecti perioadele optime de plantare si tehnicile corecte de semanat. Aceste legume au cerinte specifice legate de sol, umiditate si temperatura, iar daca vrei o recolta bogata, trebuie sa tii cont de cateva reguli esentiale.
Cand sa plantezi morcov, telina, pastarnac si patrunjel in Romania
Perioada de plantare a acestor legume variaza in functie de conditiile climatice. In Romania, climatul este temperat-continental, ceea ce inseamna ca temperaturile scazute din iarna si cele ridicate din vara influenteaza semanatul si dezvoltarea plantelor.
- Morcov (Daucus carota) – Se seamana primavara devreme, incepand din martie, imediat ce solul se poate lucra. Pentru culturile timpurii, poti incepe semanatul chiar din februarie, daca vremea permite. Poti face si o cultura de vara (iunie-iulie) pentru recoltare toamna.
- Telina (Apium graveolens) – Se planteaza sub forma de rasad, deoarece are un ciclu lung de dezvoltare. Rasadurile se produc in februarie-martie si se planteaza in camp dupa 15 aprilie – 1 mai, cand temperaturile sunt mai ridicate.
- Pastarnac (Pastinaca sativa) – Se seamana direct in gradina la sfarsitul lunii martie sau inceputul lui aprilie. Germinarea este lenta, asa ca e important ca solul sa fie mentinut umed.
- Patrunjel (Petroselinum crispum) – Este o planta rezistenta la frig, asa ca poti incepe semanatul din februarie-martie. Se poate semana si toamna, pentru o recolta timpurie primavara urmatoare.
Cum sa pregatesti corect solul pentru o recolta bogata
Toate aceste legume radacinoase prefera soluri usoare, bine drenate, bogate in substante nutritive. Un sol compact sau argilos va duce la deformarea radacinilor si la o productie slaba.
- Alege locul potrivit – O parcela bine expusa la soare este ideala pentru morcov, pastarnac si patrunjel. Telina suporta si semiumbra.
- Sapa solul la adancime – Radacinoasele au nevoie de un sol afanat, lucrat la o adancime de cel putin 30 cm.
- Imbunatateste structura solului – Daca ai un sol argilos, adauga nisip si compost pentru a-i imbunatati textura. Daca solul este prea nisipos, imbogateste-l cu compost bine descompus.
- Evita fertilizarea cu gunoi de grajd proaspat – Acesta poate cauza deformarea radacinilor. Foloseste compost maturat sau ingrasaminte organice inainte de semanat.
Cum sa semeni corect morcovul, telina, pastarnacul si patrunjelul
Morcov
- Se seamana direct in randuri la 20-30 cm distanta.
- Se planteaza la o adancime de 1-2 cm.
- Poti amesteca semintele cu nisip fin pentru o distribuire uniforma.
- Umezeste bine solul dupa semanat.
Telina
- Se seamana in rasadnite in februarie-martie.
- Rasadurile se repica o data inainte de plantarea in camp.
- Se planteaza la 30-40 cm intre plante si 50 cm intre randuri.
- Necesita udari regulate si fertilizare periodica.
Pastarnac
- Se seamana la 2 cm adancime, in randuri distantate la 30-40 cm.
- Germineaza greu (pana la 3-4 saptamani), asa ca solul trebuie mentinut umed.
- Rareste rasadurile dupa ce apar frunzele adevarate.
Patrunjel
- Se seamana la adancimea de 1 cm, in randuri la 20 cm distanta.
- Poti grabi germinarea inmuiind semintele in apa calduta timp de 24 de ore inainte de semanat.
- Are nevoie de udari regulate.
Ingrijirea plantelor pentru o recolta bogata
- Udatul – Telina are nevoie de multa apa, in timp ce morcovul, pastarnacul si patrunjelul au nevoie de udari regulate, dar nu excesive. Solul trebuie mentinut umed, dar nu baltit.
- Rarirea plantelor – Morcovul si pastarnacul trebuie rarite pentru a permite dezvoltarea radacinilor (lasa 5-7 cm intre plante).
- Plivirea buruienilor – Aceste legume cresc lent in primele saptamani, asa ca buruienile le pot sufoca. Pliveste regulat, dar ai grija sa nu deranjezi radacinile.
- Fertilizarea – Aplica un ingrasamant natural bogat in potasiu si fosfor, dar evita azotul in exces, care duce la dezvoltarea frunzelor in detrimentul radacinilor.
- Combaterea daunatorilor – Morcovul poate fi atacat de musca morcovului. Poti planta ceapa sau praz in apropiere pentru a tine daunatorii la distanta.
Recoltarea si pastrarea corecta a legumelor radacinoase
- Morcov – Se recolteaza incepand cu 80-120 de zile dupa semanat. Morcovii de toamna pot fi depozitati peste iarna intr-un loc racoros si uscat.
- Telina – Se recolteaza incepand cu septembrie-octombrie. Poate fi pastrata in nisip umed intr-un beci racoros.
- Pastarnac – Se poate lasa in sol peste iarna si recolta primavara, avand un gust mai dulce dupa expunerea la frig.
- Patrunjel – Se recolteaza frunzele in timpul verii, iar radacina se poate recolta toamna.
Respectarea perioadelor optime de plantare si a tehnicilor corecte de ingrijire iti va aduce o recolta bogata si sanatoasa. Asigura-te ca pregatesti solul corespunzator, uzi regulat si protejezi plantele de daunatori. Cu putina rabdare si atentie, vei avea parte de legume aromate si hranitoare, perfecte pentru mesele tale de toamna si iarna.
